13/11/2017

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11/08/2015

el risotto margarita en nuestra carta evolutiva.

Uno de los platos estrella de nuestra carta evolutiva (esa que cambia sin cambiar) es el risotto margarita. Y ¿qué es? pues un risotto para los […]
02/07/2015

Con el verano 2015 estrenamos nuestra carta evolutiva.

Algunos ya lo sabéis, incluso otros ya la habéis probado: hemos rotado de nuevo nuestra carta y hace un par de semanas inauguramos la carta evolutiva […]
10/05/2015

La receta de los domingos: bizcocho de chocolate y azúcar moscovado (por Carlos).

En un domingo como hoy, de esos en los que apetece escapar a la playa o al campo, os traemos uan receta muy muy sencilla para […]
26/04/2015

La receta de los domingos: grissini de aceituna negra (por Carlos)

Vale, seguramente hay otras cosas más fáciles que preparar nuestra receta de grissini de aceituna negra (sí esos que pudieron probar los que vinieron a la […]
05/04/2015

La receta de los domingos: crespells (por Carlos).

Igual que heredar el color de ojos o la casa en la playa, la gente se toma muy en serio el legado de La Receta de […]
31/03/2015

#mesameandshake o por qué es mejor estar juntos y revueltos.

La semana pasada, y de la mano de Marta Simonet, albergamos en CLAXON el primero de los encuentros #mesameandshake, un nombre derivado del proyecto de esta […]
22/03/2015

La receta de los domingos: focaccia (por Rafa).

Para vosotros, amantes del pan, de enredar el hambre y acabar perdiéndolo antes de la comida. Para los que bajáis a la panadería y no podéis […]
20/03/2015

Cata de quesos y embutidos zamoranos.

Vamos a empezar un viaje de corto (pero muy ancho) recorrido que nos llevará a conocer producto y productores locales de otras localidades, aprender sobre sus […]